봄! 봄! 봄! 봄이 왔어요 ^^,,


따사로운 햇살에 

포근함에 이끌려 차를 몰고 시골로 GO!


도착해보니,,

유채꼿이 살며시 고개를 내밀고 나를 반겨준다죠 ♡





논두렁받두렁을 막 돌아다보니 쑥이랑 냉이도 보이고, 

가끔씩 달래도 모습을 보여준다죠.


냉이도 조금 담아보고, 

시골집 앞 마당에서 유채나물도 한 가득 담아왔어요 ^^,,





노란색으 유채꽃이 피기 직전의 연한 잎과 줄기가 바로 유채나물인데요. 저는 봄기운을 몸으로 느끼기에 가장 좋은 봄나물로 유채나물을 좋아한다죠 ㅋㅋ 유채나물 깨끗이 손질해주고 + 양념장 넣어 살살 무쳐주면 유채나물겉절이 완성 ^^,,



유채나물겉절이 양념 : 

고춧가루, 간장, 식초, 참기름, 통깨, 다진마늘, 훗추가루, 올리고당



유채나물겉절이



유채나물 효능은 비타민 A, C가 풍부해 피로회복과 혈액순환을 도와주고, 고비타민, 고미네랄 채소로 피를 맑게 해주어 대사증후군 (고혈압, 고혈당, 고지혈증, 비만, 죽상경화증 등의 여러 질환이 한 개인에게서 한꺼번에 나타나는 상태)에도 도움이 된다죠. 여기에 신진대사 촉진과 스트레스 완화까지 맛과 영양, 건강까지 최고 ,


좋은 변화 ~ 봄의 전령사 유채꽃 구경가볼까나 ^^ㅣ익,,

Posted by 좋은변화
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