유채나물겉절이 효능
어떻게(how)
2017. 3. 19. 12:13
봄! 봄! 봄! 봄이 왔어요 ^^,,
따사로운 햇살에
포근함에 이끌려 차를 몰고 시골로 GO!
도착해보니,,
유채꼿이 살며시 고개를 내밀고 나를 반겨준다죠 ♡
논두렁받두렁을 막 돌아다보니 쑥이랑 냉이도 보이고,
가끔씩 달래도 모습을 보여준다죠.
냉이도 조금 담아보고,
시골집 앞 마당에서 유채나물도 한 가득 담아왔어요 ^^,,
노란색으 유채꽃이 피기 직전의 연한 잎과 줄기가 바로 유채나물인데요. 저는 봄기운을 몸으로 느끼기에 가장 좋은 봄나물로 유채나물을 좋아한다죠 ㅋㅋ 유채나물 깨끗이 손질해주고 + 양념장 넣어 살살 무쳐주면 유채나물겉절이 완성 ^^,,
유채나물겉절이 양념 :
고춧가루, 간장, 식초, 참기름, 통깨, 다진마늘, 훗추가루, 올리고당
유채나물 효능은 비타민 A, C가 풍부해 피로회복과 혈액순환을 도와주고, 고비타민, 고미네랄 채소로 피를 맑게 해주어 대사증후군 (고혈압, 고혈당, 고지혈증, 비만, 죽상경화증 등의 여러 질환이 한 개인에게서 한꺼번에 나타나는 상태)에도 도움이 된다죠. 여기에 신진대사 촉진과 스트레스 완화까지 맛과 영양, 건강까지 최고 ,
좋은 변화 ~ 봄의 전령사 유채꽃 구경가볼까나 ^^ㅣ익,,
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