좋은 변화

냉장고를 열어보니 붉은 빛깔의 탐스러운 자태가 나를 유혹하는구나? 딸기~~~~~ 여 ^^,, 바로 옆 냉동실을 열어보니 아로니아가 나를 반겨준다죠 ㅋㅋ 많이 먹으면 유해무익.. 적당히 그래서 조금 담아왔어요. 

먹기전에 딸기와 아로니아 효능이 살짝 쿵 궁금해진다죠?? 딸기의 효능은 지난번 포스팅에서 작성해보았구요. ▶ [어떻게(how)] - 딸기의 효능과 딸기 깨끗이 씻는법

그런데 효능을 알아보니 딸기와 아로이나 안토시아닌 성분이 빠지지 않더라구요? 그래서 안토시아닌 성분을 찾아보니 음.. 좋구나?? ^^,,

노화와 스트레스의 원인이라는 활성산소,, 이녀석을 잡아야 할 것인데.. 천적이 있었으니 바로 안토시아닌이라는 것이죠!! 안토시아닌은 활성산소의 손상으로 부터 세포를 보호하는 뛰어난 항산화작용을 한다고 해요.

안토시아닌은 폴리페놀(암세포 성장 방해, 노화 방지, 심장 질환 예방 등)의 일종인데 식물이 자신을 보호하기 위해 생성하는 물질이라죠. 이러한 항산화물질은 면역 증진 및 혈류를 개선하여 눈의 피로와 시력개선 그리고, 심혈관 질환, 고혈압, 위점막을 보호하는 효과가 있다네요.

알레르기성 질환에 좋고 노화 방지에도 도움이 된다니 역시 알고 먹으면 더 맛나다능!! hot! good!!

좋은 변화 ~ 길어진 노후의 삶 과일로 몸의 좋은 변화를 이끌어내자구요 ^^ㅣ익,,

요즘 날씨가 좋아보여도 황사에 미세먼지가 가득해서 외출 시 방심할 순 없다죠 T,,T 그런데 저는 조금은 안심이 된다능 ㅋㅋ 그 이유는? 바로 시골에서 황사에 강한 음식이자 미세먼지 배출음식이라는 더덕을 한 가득 주셨기 때문이라죠 ^^,,

왜냐구요? ^^,,

미세먼지 기관지에 좋다는 더덕에는 사포닌 성분이 풍부하여 먼지와 가래배출에 효과적이고, 기관지염이나 천식이 있는 분들에게도 좋다고 한다죠. 고로 더덕 주문하셔서 건강 챙기셔야죠 ㅋㅋ

또한, 신진대사를 활발히 하고 노화와 스트레스이 원인이라는 활성산소를 제거하는데도 도움이 된다고 하죠. 더덕에는 사포닌 성분 외에도 칼슘, 인, 철분 등 무기질이 풍부하고, 비타민 B, 탄수화물 등 영양소가 잘 어우러져 면역력을 활성화 시켜주어 허약체질인 남녀노소에게 좋다죠 ^^,,

저는 더덕을 받자 마자 조금 꺼내어 더덕구이를 만들어 봤어요 ^^,,

그럼 더덕구이 레시피 함 따라해보실까요?

흐르는 물에 깨끗이 손질하기

껍질 제거 후 북어 패듯 두드려 준다 (스트레스 해소 ㅋㅋ)

[잠깐] 더덕구이 양념 만드는 법

고추장, 올리고당, 진간장, 다진마늘, 참기름, 훗춧가루 

양념장을 잘 버무려 주세요

올리브유 두르고 

더덕 뿌리고 구워주면 

맛난 더덕구이 완성 ^^,,

좋은 변화 ~ 역시 더덕효능 알고 먹으면 더 맛나다죠 ^^ㅣ익,,

복분자 하면 산딸기!

햐 할아버지께서 산딸기를 드셨네!!

그런데 아침에 소변을 보는데 요강이 뒤집혔다는 전설이 ^^,,

복분자하면 임신에 좋은 음식으로 추천드린다죠?

결혼한지 ~5년이 넘어가는데 임신이 되지 않아요. t,, t

둘째를 갖고 싶은데 ~8년이 지나가도 소식이 없어요. T,, T

그런데 북분자가 임신에 좋다는 소리를 드고, 혹시나 하는 마음에 아내는 비싼 복분자원액을 남편은 살짝 쿵 저렴한 80~90% 원액을 먹었는데... 앗 늦둥이가 태어났다죠. 제 주위에서 복분자원액 먹고서 임신을 하신 분들도 계시기에 , 늦둥이 생겼다는 이야기 많이 들었답니다.

개인마다 차이가 있겠지만 임신에 도움이 되는 음식을 찾으신다면,, 임신복분자원액 하나 주문하셔서 임신 뿐만 아니라 건강을 위해서도 드셔도 좋을 듯 하네요. 3, 6개월 꾸준히 드시는게 좋을 듯 하네요. 외식비 줄여서 복분자원액하나 주문하시와요 ^^,,

동의보감에서는 여성이 복용하면 아이를 가질 수 있고, 남성이 복용하면 비뇨기 증상이나 성기능에 도움이 된다고 하죠. 허약한 체질은 튼튼히 해주고 기운을 북돋아 준다라고.. ^^,,

복분자 효능을 더 본다면,, 

남성 호르몬 증가시켜 정자 수 증가와 활동성을 강화하고, 여성의 경우 에스트로겐이라는 여성호르면 분비를 증가시켜준다죠. 안토시아닌 성분이 노화방지, 혈중 콜레스테롤 저하를 유도하고, 탄닌성분은 암 예방까지 음.. 역시나 좋구나 ^^,,

여기에 각종 미네랄과 비타민A, C, 칼슘, 철분 등이 풍부해 피로회복에도 좋으니 이 얼마나 좋은가? 하지만 뭐든 개인의 체질에 따라 피해야할 사람도 있었으니... 복분자 마신 후 손발에 땀이나거나 이상한 느낌이라면 피해주시는게 좋다고 하네요. 

제가 여러 업체의 복분자 원액 100%를 먹어보았다죠?

그런데 각 상품 마다 걸죽하거나 걸죽하지는 않고 신 맛이 강한 것도 있고,, 그냥 배송하는 것이 있는가 하면 얼려서 배송해주는 곳도 있고 뭐가 차이인지는 저도 잘 모르겠더라구요. 복분자 원액을 주문했다면 업체의 말을 믿고 좋은 마음으로 먹는 것이 좋지 않을까 생각해본답니다.

좋은 변화 ~ 꼭 임신 기원드립니다. 그 마음 알기에 간절히 (_ _ )

저는 동네 마트 단골 손님 ^^,,

이번에도 기웃 기웃!

앗~ 딸기 한 팩에 4,500냥 ㅎㄷㄷ

제가 좋아라 하는,,

아니 다들 새콤 달콤 빨강 딸기를 좋아라 하시겠죠?

그러네 딸기의 효능을 알고 드시면,,

더욱 맛갈 스럽다죠 ㅋㅋ

딸기에는 피로해소, 빈혈 예방, 면역력 증진, 노화방지에 

도움이 된다는 비타민 C가 풍부하다는데요.

귤보다 1.5배, 사과보다 10배나 많다니 ㅎㄷㄷ

감기예방, 피부의 멜라닌 색소가 축적되는 것을 막아주어

기미, 주근깨 예방에도 좋다니 널 사랑할 수 밖에 없구나!

얼릉 마트로 달려가서 딸기 하나 들고 오셔욤 ^^,,

기타 딸기에는 좋은 성분이 가득한데요?

라이코펜(동맥경화 예방과 항암효과), 안토시아닌(시각기능 개선 도움), 

펙틴(변비 개선, 혈관계 질환과 노화 예방) 등 넘 많아서리 ㅋㅋ

단, 딸기의 효능은 전문가의 의견과 상담을 대신 할 수 없으며,

개인마다 효과가 다르기에 충분한 상담 후 섭취하셔야죠 ^,,*

그런데 딸기 먹으려니 잔류 농약이 걱정된다죠 T,,T

딸기 깨끗이 씻는법 따라하면 걱정 NO!

딸기를 1분 정도 물에 담근 후 흐르는 물에 씻어거나

소금물에 넣어 흔들어 살짝 씻어주면 되구요.

+ 딸기 보관법은 0℃ 에서 보관하면 조금더 오래 싱싱함이 유지된다네요.

(단, 꼭지 부분은 잔류농약이 남아있을지 몰라 되도록 먹지 않는게 좋다고 해요)

좋은 변화 ~ 그럼 전 남은 딸기 조금 맛볼까나요 ^^ㅣ익,,